Коллектив из Москвы был основан в середине октября 1998 года музыкантами, которые ранее входили в состав распавшейся группы "Тиль Уленшпигель". Идейным вдохновителем "Мельницы" стала Хелависа, её настоящее имя - Наталья О'шей . Именно она же сочиняла все песни, исполняла вокальные партии и играла на арфе. Первую популярность "Мельница" обрела в 2005 году, после того как хит "Ночная кобыла" попал в "Чартову дюжину" "Нашего радио". Старания поклонников, которые устроили флешмоб, чтобы вывести любимую композицию на высокие строчки рейтинга, не прошли даром. Спустя некоторое время группа отблагодарила своих слушателей. В 2009 году вышел альбом коллектива уже в обновлённом составе и сборник самых популярных песен группы. Помимо выступлений с "Мельнице" Хелависа дает сольные концерты, среди ее собственных хитов - "Леопард в городе", "Береги себя", "Овечка". В настоящее время вышло семь пластинок, одно из последних стола кроме Натальи ушей в состав коллектива входят Алексей кожанов, Дмитрий Фролов, Сергей Вишняков, Дмитрий Каргин. Какое-то время в качестве приглашенных артистов в группе принимали участие Елена Никитаева, Василиса Введенская, Сергей Клевенский и другие.