Коза

"Коза" — это сеть ресторанов настоящей чешской кухни в городе Челябинск. Приятный, ненавязчивый интерьер, особую атмосферу которого создают деревянные скамьи и стулья, а также удивительная чешская музыка переносят нас в старинную Прагу с ее традициями и вкусами.

Раньше заведение наименовалось «Козловицей», после название сократилось до лаконичной «Козы», чтобы избежать остаточных ассоциаций с московской сетью, по франшизе которой ресторан и запускался. Приверженность чешскому колориту в местном меню от этого, кажется, стала только строже (исчезли спагетти, зато смажаки, таштички, кахна и свиное колено на месте). Пожалуй, выделяет «Козу» местоположение — в стороне от слишком людных мест и одновременно не слишком далеко от центра города (при желании от Кировки можно дойти пешком за 20 минут).