Описание
1991 – это ресторан в недавно открывшемся Ельцин-центре, панорамные окна которого выходят на историческую часть города, а в буфете подают десерты исключительно по домашним рецептам супруги первого президента РФ.
В кафе интерьер стильный, современный, при этом абсолютно простой, без китча. В воздухе парят серебряные абажуры; посуда — массивная, салфетки — из льна, так что место разительно отличается от рядового кафе. В заведении, к слову, любят бывать члены семьи Бориса Николаевича.
В меню не составит труда найти блюда из 90-ых, такие простые, понятные, но слегка забытые. Взять хотя бы перловку, которую здесь подают с бефстроганов, или суп с томатами и белой фасолью. И эти, и все прочие блюда подаются эстетично и с учетом всех современных веяний.
В 1991 всегда звучит живая фортепианная музыка.
Публика в кафе 1991 самая разная — от мамочек с колясками до бизнесменов, при этом все чувствуют себя здесь свободно, комфортно и органично. Большой популярностью пользуется место у туристов, которые отдыхают здесь в перерыве между экскурсиями по Ельцин-центру.