Cork Wine Bar

Cork Wine and Tapas Bar расположился по соседству с брассерией Bouchon на Малой Бронной. Оба заведения связаны друг с другом сквозным проходом и имеют одинаковый перевод названия на русский язык – «пробка».

Основной зал Cork рассчитан на 40 человек, а небольшая vip-комната на минус первом этаже вмещает до 10 гостей. Нижний зал отлично подойдет для проведения банкетов и может легко трансформироваться под любой формат.

В теплое время года здесь открывают настежь окна, а на ступеньках раскидывают мягкие подушки, таким образом, образуется импровизированная летняя веранда, где так приятно посидеть с бокалом вина.

Кстати о вине, винная карта богата на напитки из разных уголков планеты. Подборка вин в Cork весьма разнообразна, так что любой найдет себе бутылку по вкусу и подходящей цене. В меню более 200 позиций: можно заказать вино по бутылкам или в бокале. Благодаря специальной технологии Coravin, купленную вами бутылку могут оставить до вашего следующего визита в ресторан.

Главным развлечением в Cork Wine and Tapas Bar стали, так называемые, Bottle Battles. Почти каждую неделю гости собираются на винные дегустации, в ходе которых пытаются разгадать предложенные им сорта вин.

Гастрономическая составляющая заведения представлена меню от французского шеф-повара Фабриса Лекуана. Разнообразные закуски международной кухни станут прекрасным сопровождением к главному напитку ресторана. Здесь можно заказать: говяжий бульон с мясным равиоли, чечевичный салат, свиной и куриный пате, сырную тарелку… Раздел тапасов поделен на 3 части. Овощные: оливки, равиоли с грибами, хумус с артишоками, запеченный перец с фетой. В «Тапас/Море» вы найдете самсу с крабом и цуккини, тапас с анчоусом и креветкой, сифуд гриль. Из мясных тапас вам предложат мини-бургеры, домашние котлетки на бородинском хлебе, копченую утку на чиабатте.