Описание
Меню итальянского ресторана "Дориан Грей" представляет собой сочетание мастерства трех шеф-поваров с юга Италии: Жданкарло Виола, Спартако Салерни и Витторио Грассо, в истории ресторана с начала 1993 года. Каждое созданное ими блюдо - маленький шедевр, настоящее произведение кулинарного искусства.
Джанкарло Виола - первый итальянский повар в СССР. И именно ему кухня "Дориан Грей" обязана тосканским колоритом и необыкновенным тирамису, приготовленным по бабушкиным рецептам середины ХХ в.
Спартако Салерни родом из старинного приморского Палермо, поэтому неудивительно, что именно его коронным блюдом стали ракушки и рыба в соли.
Витторио Грассо славится блюдами, сочетающими в себе современность и традиционную Сицилию. Свидетельством этого, помимо остального, являются пене Рагузанна и шоколадный торт Россини.
Подробнее о Дориан Грей
- Адрес: наб Кадашёвская, д 6/1
- Метро: Новокузнецкая, Третьяковская, Полянка
- Тел: +7 (499) 238 64 01, +7 926 647 31 80
- Сайт: http://doriangray.ru
- Время работы: пн-вс 12.00–0.00
- Средний чек: ~от 500 до 1000
- Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#вино#пиво#закуски#бургеры#салаты#десерты#паста#банкетный зал#вайфай#банковские карты#центральноевропейская кухня#средиземноморская кухня#европейская кухня#итальянская кухня