Italy на Грузинской
Адрес
г Москва, ул Грузинская Б., д 69

Описание

Italy на Большой Грузинской — это первый ресторан итальянской кухни, открытый ITALY GROUP Михаила Соколова и Тимура Дмитриева в Москве. Большие панорамные окна, домашняя пицца и паста, ароматный крепкий кофе и широкая винная карта — здесь есть все, чтобы со вкусом провести время в любое время дня. 


В основе кухни Italy — качественные продукты, тщательно отобранные в процессе слепых дегустаций. Каждый день здесь вручную готовят домашнюю пасту, пиццу и равиоли, используя муку из твёрдых сортов пшеницы. Обязательно стоит попробовать тортеллини с рикоттой и шпинатом в соусе «Аль Помидоро», фирменную пасту с креветками, помидорини и «Перно Рикар». Также в меню есть три вида пасты Гранде: гарганелли с рагу из кролика, паста с овощным рагу и калабрийской салями и паккери «Аль Помидоро» со страчателлой. Как и в Италии, ее приносят в большой тарелке с порцией на компанию. Ещё одна гордость ресторана – пицца на тонком тесте. Здесь и всеми любимая «Маргарита», и оригинальная пицца на ржаном тесте с пармой и козьим сыром — всего 11 видов.


Также в меню бренд-шеф Italy Евгений Энгельке включил блюда, которые давно полюбили гости Italy в Петербурге, дополнив их некоторыми сезонными позициями. Среди них — брускетта со страчателлой и помидорини, аньолини с телятиной и пармой в бульоне, гаспачо с авокадо и крабом, салат из киноа с авокадо и треска с кремом из цветной капусты и фенхеля. Кроме того, в Italy можно заказать дегустационный сет оливкового масла Extra Virgin из трёх регионов Италии — Лигурии, Сицилии и Тосканы — который подается с бальзамиком и тёплой чиабаттой. После дегустации любое из понравившихся масел можно приобрести с собой.


Для тех, кто любит начинать свой день красиво и со вкусом, в Italy подают завтраки — с 8:00 до 13:00 по будням и с 8:00 до 15:00 по выходным. Если хочется чего-то особенного, стоит попробовать скрэмбл с черным трюфелем, страчателлу с сезонными фруктами, пшенную кашу с печеной тыквой и медом и пьемонтский сладкий сэндвич с шоколадом и рикоттой. Любителям классики понравятся сырники со сметаной и домашним вареньем и яйцо Бенедикт с лососем. Десерты в Italy — это тот случай, когда стоит забыть о диете. Бренд-кондитер Евгения Лаппо умело работает с итальянской классикой и создает авторские рецепты. Среди хитов — домашние трюфели, «Крема Шантили ди Боско», чизкейк со свежими ягодами и классический тирамису. Обязательный пункт программы — настоящее итальянское мороженое, Джелато Фиор ди Латте, с топпингами: свежими ягодами, шоколадной крошкой, печеньем, орехами и соусом Фрутти ди Боско. В винной карте Italy бренд-сомелье София Бракалья собрала около 60 вин из Италии, Франции, Испании, США, Новой Зеландии, Чили, Австрии, Португалии и Германии. Некоторые из них эксклюзивные: напрямую с сицилийской винодельни «Юдека» и тосканской «Тенута Канто алла Морайя» в рестораны ITALY GROUP поставляют вина, которые можно попробовать только здесь. Аутентичным стартом ужина станут итальянские аперитивы, например, «Апероль Шприц» или «Беллини» на основе пюре из свежих персиков. 

Подробнее о Italy на Грузинской

  • Адрес: г Москва, ул Грузинская Б., д 69
  • Метро: м. Белорусская
  • Тел: +7 (495) 136 74 89
  • Сайт:
  • Время работы: пн-вс 8.00–0.00
  • Средний чек: ~от 1200 до 1800
  • Тэги: #ресторан#крепкий алкоголь#вино#спокойно посидеть

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым