Купцы и устрицы

Русско-французский ресторан с завтраками весь день на улице Большая Полянка. В меню «Купцов и устриц» собрали знаковые блюда, переосмысленные на авторский лад: так, заливное из судака дополняют лангустинами и икорным соусом, галантин из утки украшают желе из шампанского, а в оливье добавляют тигровые креветки, красную икру и трюфель. К каждому заказу в ресторане «Купцы и устрицы» в качестве комплимента подают свежеиспеченный солодовый и пивной хлеб с маслом. Еще один профильный раздел в меню — устрицы. В списке шесть видов моллюска. Можно взять одну штуку, а можно заказать сет из трех устриц с разными соусами. Из интересного в барной карте — домашние настойки и коктейли на их основе.