Описание
Авторский ресторан с грилем и печью на Усачевском рынке. Новое место открыли ресторатор Илья Тютенков («Уголек», Pinch, Uilliam’s), шеф-повар ресторана «Северяне» Георгий Троян и предприниматель Феликс Циферман (Kosyak Sushi). В «Жирке» под руководством бренд-шефа Георгия Трояна и шеф-повара Валерия Чигарнова готовят сезонные продукты, рыбу и морепродукты, прибегая к французским, русским и азиатским мотивам. Делают сашими из лосося или гребешка, салат с томатами и клубникой, паштет из куриной печени подают на хлебе, который пекут сами.
Подробнее о Жирок
- Адрес: Россия, Москва, Усачёва улица, 26
- Метро: Спортивная, Лужники, Фрунзенская
- Тел: +7 (977) 453-83-53
- Сайт: http://zhirok.moscow/
- Время работы: ежедневно, 12:00–23:00
- Средний чек: ~От 1200 до 1800
- Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#коктейли#вино#крепкий алкоголь#русская кухня#французская кухня#авторская кухня
Обсуждение