Skuratov Coffee Roasters

Нижний Новгород стал пятым городом омской сети брю-баров, после Москвы, Петербурга, Казани и собственно Омска. Формат бара предполагает заварку кофе не в машинах, а преимущественно альтернативными методами. Впрочем, в «Скуратове» есть и кофейная классика (эспрессо, латте, фильтр-кофе, капучино), и чаи, и домашние лимонады, а также авторские напитки. Ассортимент зависит от сезонности. Хиты программы — холодный колд-брю и плотный, приятный на вкус нитро-кофе, в процессе приготовления которого есть много общего с пивом. В первом нижегородском брю-баре внимательно относятся к качеству кофе (например, сами обжаривают зерна и делают сиропы) и десертов, а также к мастер-классам, дегустациям, экологическим акциям. По воскресеньям — бранчи с участием интересных городских фуд-проектов.