Skopin

Ресторан SKOPIN – концептуально новый для России формат, известный в Европе как энотека. Это тип небольшого ресторана, специализирующегося на вине и имеющего гастрономический подход к кухне. Ценители вина, живущие в Европе, как правило, осуществляют покупку вина либо напрямую в винодельческих хозяйствах, либо в энотеках. Для этого есть три весомых основания: продажа осуществляется по розничной цене; выбором вин занимаются специалисты высокого уровня; обеспечиваются идеальные условия для хранения вин. Именно так всё и происходит в SKOPIN: розничные цены; коллекцию составляют и поддерживают Скопин Ян и Романов Артём. SKOPIN – единственное заведение в городе, имеющее должным образом оборудованный винный погреб.