Kriek

В брассерии «Kriek» представлена коллекция из более 150 лучших сортов разливного и бутылочного пива, среди которых «траппистские» эли, ламбики, гезы, лагеры и другие пенные изыски.

Искусные повара порадуют Вас шедеврами бельгийской кухни, рецепты которых наш шеф-повар разработал с помощью многочисленных поваренных книг, собранных из разных уголков Бельгии. 

Персонал брассери Kriek легко ответит на многие вопросы о пиве и его производстве: чем отличается гёз от фаро, какие пивоварни могут называть свое пиво траппистским и при какой температуре его нужно подавать. В обстановке, кроме нарядных бутылок тринадцати бельгийских пивоварен, нет замыленной пивной тематики: на стенах — старинные гобелены, под потолком — развесистые хрустальные люстры, музыкальным фоном ненавязчивые и мелодичные фламандские напевы. В меню все продумано до нюансов. Телятину, прежде чем пожарить, маринуют в витбире — белом пиве в рассыпчатый киш с пореем и ветчиной добавляют цикорий гигантскую порцию паштета из куриной печени сервируют вафлями.