Даблби

Московская сеть кофеен Double B, у которой больше пятнадцати точек в столице, продолжает петербургскую экспансию. Здесь строго следуют всем законам жанра: зерна самостоятельно выбирают в Кении, Бурунди, Эфиопии, Сальвадоре, Колумбии, Бразилии и Коста-Рике, тщательно контролируют процесс обжарки, используют натуральные добавки, а для заваривания применяют альтернативные способы — воронку харио, аэропресс и австралийский лунго (когда молотые зерна светлой обжарки варят в эспрессо-машине, а полученный напиток пропускают через фильтр для харио). Но знаменит Double B прежде всего своими собственными находками — лавандовым рафом и шалфеевым латте, к тому же каждый сезон появляются новые наименования. Скажем, флэт-уайт с соусом, вываренным на кокосовой стружке и миндале, капучино с шиповником, розмариново-грейпфрутовый раф, латте с сублимированной клубникой и соусом из пуэра, заваренного в сливках, или фруктовый чай на основе вишневого пюре и эстрагона, которые непременно нужно заедать вафельной трубочкой с кремом.Кофейня Даблби у метро Невский проспект - Эстетская сетевая кофейня с московскими корнями.