Cider 11-13 (Ciderella)

В Ciderella самый большой в городе выбор сидров: сейчас в продаже более 70 сортов, в планах —расширение линейки до 100 и более — пока хватит места. В баре есть сидры из Испании, Франции и Британии, напитки из Бельгии, Германии, Литвы, Швеции и других относительно новых сидровых регионов и, конечно, все основные производители из России. Цены от 200 рублей за российский Kelvish до 950 рублей за элитный французский сидр, изготовленный по шампанской технологии. На кранах — четыре вида российского «Щедрина» (в том числе один представленный в Ciderella эксклюзивно и сменяемый каждые две недели), немецкий апфельвайн Bembel, английский Marstons, ирландский Magners и французский Tavern. Кроме того, в баре всегда присутствует 10–15 сортов крафтового пива. В кухне особый акцент сделан на тапас, уже сейчас в меню их более 20 видов, но пока никто не собирается притормаживать. Есть классические сочетания вроде «камамбер/бекон/луковый мармелад», «крем-чиз/копченый лосось», «хамон/помидор» и много идей для вегетарианцев — со свежими и печеными овощами, брынзой, мятой, с хумусом, луковым мармеладом и кальмаром. В обед готовят средиземноморскую похлебку из морских гадов. Кроме того, в продаже всегда есть домашние пироги, киш с лососем или курицей, шоколадный чизкейк и несколько видов ягодных пирогов. Кофе готовит Максим Бобренев (Beavers Coffee), зерно — от Rainbow Coffee Rosters.