Описание
РЕСТОРАН «PAVILION ПРУД ПАТРИКИ»
Один из первых fine dining ресторанов в районе Патриарших прудов.
Концепция во многом была предопределена местоположением. В ее основе пресноводные экосистемы, такие как: пруд, реки и озера. Основной акцент сделан на пресноводной рыбе, раках, водоплавающей птице. В меню много злаков и овощей, специально подобранных для идеального сочетания с рыбой.
Большинство блюд абсолютно оригинальны или же являются фирменными ироничными твистами.
Натуральный вкус – доминанта. Полутона и деликатность вкуса – главные герои. Традиционные русские продукты сохраняют свои особенности, но вместе с тем неожиданно трансформируется в совершенно новые, изысканные субстанции.
Концепция во многом была предопределена местоположением. В ее основе — пресноводные экосистемы, такие как пруд, реки и озера. Основной акцент сделан на пресноводной рыбе, раках, водоплавающей птице. В меню много злаков и овощей, специально подобранных для идеального сочетания с рыбой.
Подробнее о Erwin Pavilion
- Адрес: Россия, Москва, Большой Патриарший переулок, 7с1
- Метро: Пушкинская, Маяковская, Тверская
- Тел: +7 (916) 000-50-00, +7 (916) 000-50-00, +7 (916) 000-50-00
- Сайт: https://erwin-pavilion.rest/
- Время работы: ежедневно, 12:00–00:00
- Средний чек: ~От 1200 до 1800
- Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#вино#крепкий алкоголь#коктейли#пиво#европейская кухня#авторская кухня
