Баратынский

Бар «Баратынский» — второй проект Аделя Гилязетдинова. В январе 2017 года он запустил бар с крафтовым пивом и бургерами The Woods напротив здания ФСБ. В прошлом году начал искать новую локацию под бар с настойками. Поиски привели на улицу Лево-Булачную, в дом, где недолгое время находился пивной бар «Декабрист». В феврале Адель заключил договор аренды и пригласил дизайнера Ильшата Хаирова (он отвечал за интерьер баров «Соль» и Siri). После ярких и насыщенных цветов Siri в «Баратынском» остановились на монохроме. В интерьере всего два цвета — черный и белый, при этом он не выглядит ни стерильным, ни мрачным. Цветовое решение было продиктовано в том числе черно-белой геометрией мраморного пола основного зала, сохранившегося с момента постройки здания в середине позапрошлого века. Кирпичные своды выкрасили в белый, стены облицевали черной и белой плиткой. Вся мебель — столы, диваны и мягкие кресла — черная, но белые салфетки на столах прекрасно отражают цвет и не нагнетают атмосферу.