Сова и медведь

В самом центре Москвы, на одной из исторических улиц, на Покровке, от посторонних глаз затаился небольшой, но очень уютный семейный винный бар «Сова и Медведь».

 Семейный он потому, что владельцы бара – муж Юрий и жена Дарья. Он – автор идеи, посвятивший большую часть своей жизни изучению темы вина. В прошлом профессиональный сомелье и кавист. Каждый день лично встречает гостей в баре. Она – правая рука. В прошлом менеджер крупной компании. Сейчас занимается подбором персонала и продвижением в социальных сетях.

 Название винного бара – ничто иное, как воплощение их самих в жизни. Тематика самая что ни на есть лесная – шишки, мох и много древесины.

 Сам бар расположился на цокольном этаже вдали от шума и уличной суеты. А благодаря кирпичным сводам 19в получился довольно камерным местечком.

 Винная карта насчитывает порядка 250 позиций, а так же 33 вина по бокалам. География вин многообразна: вина из 15ти стран.

 Селлекция вин происходит посредством постоянных дегустаций. Вина в карте постоянно обновляются, когда появляется интересный аналог существующего.

 Огромное внимание в баре уделяется ценовой политике. И, не смотря на центральное географическое расположение, здесь, пожалуй, самые демократичные цены во всей Москве.

 Меню довольно лаконичное, но голодным не останется никто. Присутствуют как легкие закуски в виде сморребродов, хумуса и паштетов, так и салаты и горячие блюда из мяса.

 Совсем недавно меню пополнилось несколькими видами стейков. Ну а на уикенд подают устрицы. В общем есть все то, что утолит голод и непременно подойдет под бокал вина.

 Если вы из тех, кто готов открывать для себя что-то новое, будь вы профи в вине или обычный любитель – вам однозначно нужно туда заглянуть на пару-тройку бокалов и непременно познакомиться с Совой и Медведем лично.