Траппист

В московском кафе Буров и Кокков собрали самую полную коллекцию пива Бельгии в столице: для сортов от великих траппистких элей до выдержанных фруктовых ламбиков и молодых гёзов придумали сверхсовременную систему хранения и разливают их в бельгийские же бокалы двухсот видов. Кухня специализируется на свежайших мидиях — их доставляют два раза в неделю прямо с Белого моря, на бранчах делают уникальные картофельные вафли «Бенедикт». Все это — в трехста метрах от Кремля, но с искренним и истинным петербургским отношением к гостю.