Закрыто. Это заведение больше не работает
Craft Kitchen
Адрес
Россия, Москва, площадь Киевского Вокзала, 2

Описание

Ресторанный холдинг il FORNO Group открыл гастропаб Craft Kitchen с тремя сотнями сортов бутылочного и разливного пива, международной кухней, игровой зоной, прямыми трансляциями главных спортивных событий и панорамным видом на столицу.

Craft Kitchen заработал в августе 2017 г.. За кухню здесь отвечает шеф-повар Александр Борзенко , за ассортимент пива - шеф-бармен Олег Кашин. Философия местной гастрономии - фудпэйринг, так что большинство блюд и даже соус для шоколадного фондана готовят с добавлением пива.

В Craft Kitchen экспериментируют со вкусами, предлагают магаданские креветки, копченые в собственной коптильне на грушевых щепках, жареные в соевом соусе волжские раки с чесноком и свежим перцем чили, 7 видов икры.

Среди деликатесов к пиву в меню можно найти медведя, лося, конину, глухаря и не только. Полезная альтернатива закусок – овощная соломка с соусом цацики. В разделе супов рекомендуем обратить внимание на ароматный тайский том-ям с кальмарами и креветками и густой немецкий Linseneintopf из чечевицы с колбасками.

Из основных блюд стоит попробовать рваную говядину-сювид с ленивым гратеном из корня сельдерея и зеленым горошком, копченые свиные рёбра с фирменным соусом Крафт Китчен, фиш&чипс из судака в пивном кляре с картофельными шариками.

География бутылочного и разливного пива простирается от Японии до Ирландии, всего в Craft Kitchen представлено более 300 сортов, которые находятся в постоянной ротации. Помогает сориентироваться в широком ассортименте и подобрать идеальную пару к выбранному блюду профессиональный пивной сомелье. Также каждый гость Craft Kitchen может продегустировать один из четырех пивных сетов: светлый, темный, фруктовый и полный сет из всех 16 сортов.

Над интерьером нового гастропаба работала команда архитектора Марии Жуковой. При входе гостей встречает стеклянная холодильная камера с бочками разливного пива, за которой начинается большая контактная барная стойка из полированного бетона. Стену за баром украшают 2 авторские витражные картины с зеркальными вставками, на другой стене можно увидеть расписанную вручную карту стилей пива всего мира. Важная роль в пространстве отведена световому решению и игровой зоне с экранами для спортивных трансляций, настольным футболом, хоккеем и профессиональным дартсом.

Подробнее о Craft Kitchen

  • Адрес: Россия, Москва, площадь Киевского Вокзала, 2
  • Метро: Киевская
  • Тел: +7 (495) 968-53-73
  • Сайт:
  • Время работы: Пт-Сб: 11:00-00:00; Вс-Чт: 11:00-23:00
  • Средний чек: ~от 1000 до 1500
  • Тэги: #пивной ресторан#пиво#спокойно посидеть#бар#коктейли#крепкий алкоголь#паб#ресторан#спорт бар#банковские карты#европейская кухня#авторская кухня#закуски#бургеры#вайфай#сэндвичи#салаты#десерты#средиземноморская кухня#фьюжн кухня#центральноевропейская кухня#европейская кухня
Обсуждение

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым