House Mafia

Ещё совсем недавно житель Москвы в поисках кафе для обеда, ужина или бизнес ланча имел весьма ограниченные ориентиры. Расположенные по большей части в центре Москвы кафе и рестораны отнюдь не жаждали заключить страждущего в объятья, и чтобы оказаться у заветного столика кафе с накрахмаленной белой скатертью, нужно было отстоять немалую очередь из таких же упорных гурманов.

Как изменился мир! Теперь скромного москвича буквально зазывают в лучшие кафе Москвы, в престижные и не очень рестораны японской, итальянской или европейской кухни, предлагая в довесок к разнообразному меню не менее разнообразные, а порой и экзотические, интересные увеселения по доступным ценам. Мастер-классы, фестивали окрошки, просмотры спортивных соревнований, игра в мафию, дегустации, живая музыка и другие интересные занятия – чего только не придумает изощрённый мозг ресторатора, чтобы доставить удовольствие клиенту!

Лучшие рестораны Москвы перестали быть для нас только местом праздничного ужина. Теперь, приходя за столик в японский ресторан, мы хотим вкушать исключительно японские блюда и исключительно в японском антураже. По современным ресторанам вполне можно изучать географию Японии, Италии и других стран. Во всяком случае, понять национальные особенности можно лучше, чем в учебниках. В Москве появилась европейская мода на ресторанные завтраки, а для заключения бизнес-сделок будущие партнёры приглашают друг друга в кафе или чайную. Стали уже привычными трудоголики за столиком ресторана, отчаянно стучащие по клавиатуре ноутбука. Ибо в кафе, имеющих значок Wi-Fi, можно совместить два наслаждения: вкус отменно приготовленной еды и общение в интернете или просмотр сайтов. Завтрак и бизнес ланч в кафе стали неотъемлемой частью работы жителя Москвы: первый служит допингом в начале дня, второй позволяет быстро, вкусно и недорого зарядится энергией в середине дня.

Требования, которые мы теперь предъявляем к таким заведениям, будь то бар, ресторан или уютное кафе, весьма строги. Выигрывают те заведения, которые могут предложить посетителям более широкий и интересный спектр услуг. Ведь в ресторанах Москвы проводятся теперь и шумные дискотеки, и тихие семейные встречи, и деловые ужины, и романтические свидания для двоих. Кто-то пришёл с детьми, которым нужно порезвиться, кому-то, наоборот, нужно влюблённое уединение под ненавязчивую живую музыку. Кто-то желает вкушать истинно европейскую еду, кто-то жаждет учуять аромат итальянских приправ, а кому-то необходима экзотика японской кухни. Лучшим будет тот ресторан или кафе, который сумеет найти место для всех и удовлетворить всем требованиям.

В самом деле, чего мы ожидаем, приходя в кафе в Москве или другом городе страны и мира? Чтобы еда была вкусной и качественной, обстановка приятной и красивой, обслуживание вежливым и предупредительным, а цены адекватными. А если к этому добавить ещё и изюминку, у каждого ресторана свою, мы будем считать, что жизнь удалась. Уже название кафе - ресторана House mafia содержит в себе эту изюминку. Его можно перевести и как «Семейный дом» - и тогда мы оказываемся в тёплой обстановке, где вокруг родные лица, даже если мы никого не знаем. А можно выбрать другой перевод: «Дом мафии» - и тогда, согласитесь, расклад совсем иной. Истина где-то посередине – итальянский ресторан House mafia в ЗАО г. Москвы каждому предоставит то, чего он желает. Предпочитающим уют – романтический ужин для двоих под живую музыку, а знатокам вкусов итальянских мафиози – какое-нибудь красивое, экстравагантное блюдо.

Настоящие гурманы могут найти хороший итальянский ресторан в Москве по запаху. Ароматы пряных трав, которыми итальянцы обильно сдабривают свои творения, буквально разносятся по городу. Базилик, майоран, мята, чеснок, цветы апельсина – трудно перечислить всё многообразие запахов и вкусов. Итальянская кухня – часть знаменитой средиземноморской кухни, объявленной ЮНЕСКО частью всемирного наследия. Её благотворное влияние на организм человека доказано давно. Секрет его – в деталях приготовления еды. Но детали-то и оказываются самыми важными. Одна из них – обязательное использование именно оливкового масла, более полезного, в отличие от других растительных масел. Вторая – способ приготовления овощей. Их тушат в собственном соку, а не жарят, и тем самым сохраняют большую часть витаминов.

Итальянская еда русскому человеку полюбилась давно. Среди других ресторанов и кафе рестораны итальянской кухни в Москве занимают едва ли не первое место по численности. В русском языке слова «пицца» и «паста» давно уже стали старожилами вместе со словами «карпаччо», «моцарелла», «сальса» и «песто».

Однако главный критерий, по которому клиенты определяют хорошее кафеили ресторан в Москве - это кухня. Никакое хорошее обслуживание или низкая цена не исправит впечатления от невкусной или некачественной еды. Всё возрастающая конкуренция между ресторанами в Москве заставляет каждое заведение внимательнее подходить к контролю качества продуктов. Приходя в ресторан японской кухни в Москве, мы должны быть уверенными, заказываясуши или другое японское блюдо, что рыба, используемая для приготовления, плавала в океанских водах не десять лет назад, а морские водоросли не куплены в соседнем супермаркете по скидке.

Использование только качественных, натуральных, лучших продуктов – творческое кредо шеф-повара кафе - ресторана House mafia в Кунцево. Творческое потому, что приготовить вкусное блюдо по традиционному итальянскому или японскому рецепту – это настоящее искусство. Поэтому посетители могут быть уверены, что тающий во рту десерт «Тирамису» готовился не из порошка, а вкуснейшая пицца – не из готового теста.

Придя в наше кафе в Кунцево, вы просто наслаждаетесь романтической, уютной атмосферой, красивым интерьером, ненавязчивой живой музыкой, неторопливым общением. Вкушаете лучшие блюда итальянской или японской кухни, приготовленные с фантазией и любовью. А через какое-то время вдруг замечаете, что забыли обо всех проблемах. И это не случайно. Ведь дарить солнечное настроение – специализация кафе - ресторана House mafia! 

Заказывайте столик и приходите в наш кафе-ресторан в ЗАО г. Москвы возле платформы Сетунь (районы Кунцево, Можайский, метро Молодежная, Кунцевская) и Вы окунетесь в необычную, уютную обстановку с красивым интерьером под живую музыку, а талантливые повара приготовят для Вас лучшие блюда японской, итальянской или европейской кухни по доступным ценам.