Maestrello

Авторы проекта, молодая пара из Милана Джулия Маэстрелло и Фабио Брессан (Wino), вынашивали идею открыть подобное заведение несколько лет. В концепции сошлись аутентичная итальянская кухня, традиционно гостеприимная атмосфера и современный подход к этим базовым ценностям. Вот почему начинки в пинсах иногда удивляют вкусовыми сочетаниями, а интерьер и музыкальное оформление кафе максимально далеки от того образа, который возникает в голове при слове «траттория», которым любят называть себя «классические» итальянские рестораны в России. Пространство Maestrello, в свою очередь, отличает демократичность и жизнерадостность, и несмотря на формат быстрого обслуживания здесь хочется именно проводить время в теплой компании друзей, представляя себя где-нибудь в Римини в час сиесты.