Нудл-мама

На сегодняшний день «Нудл Мама в парке Музеон» - это популярное городское кафе. «Нудл мама» - это бренд, который гармонично вписывается в суету любого городского пространства и окружающую действительность, максимально её использует для собственной оптимизации, что позволяет не растрачивая ресурсы, сосредоточиться на качестве приготовления наших блюд.

«Нудл Мама» использует только качественные продукты от отечественных и китайских производителей. Если это мясо или курица, то только отечественные. Ну, а если это специи, то только китайские. Лапша готовится по традиционным китайским рецептам из самой качественной муки, а рецепты держатся в строжайшей тайне.

Для создания меню был приглашен профессионал из Шанхая – у шефа Ван Ли своя сеть демократичных раменных, где он перекладывает на новый лад классические рецепты китайской и японской кухни.

Каждый соус делается по древней китайской рецептуре и содержит около 15 ингредиентов.