Simit House

Кафе-пекарня на 40 посадочных. Меню довольно большое, половина — банальные международные блюда. В Стамбуле таких заведений тысячи, и никто на них не обращает особого внимания. Для московских же любителей стамбульской еды Simit House — еще какое событие.

Во-первых, здесь правда делают турецкую выпечку — тонущие в кунжуте бублики симиты, ачму и пуачу, причем ачма совсем не такая, как в Грузии, а пышная сдобная булка с соленым творогом, сыром или картошкой.

Во-вторых, с 8 утра здесь подают турецкий завтрак — менемен, то есть яичницу с колбасой суджук, турецкие оливки, огурцы, помидоры, сырное ассорти, нутеллу, мед, джем, симит, кусок пирога берек и 2 стаканчика турецкого чая. По будням завтрак до полудня, по выходным до 16 часов, но если хорошо, с уважением попросить, приготовят и попозже.

В-третьих — пиде, начиная с простого лахмаджуна и заканчивая пиде с суджуком и сыром.

В-четвертых — суп из розовой чечевицы, кёфте на гриле, искандер-кебаб, гезлеме, сютлач, и все это точно такое, как должно быть. Даже чай — тот самый, крепче крепкого. К детям по турецкому обычаю относятся со всей возможной любовью, каждому дарят воздушный шарик и позволяют ходить на голове.