Описание
Меню пиццы разделено на Старый Свет — классические варианты вроде «Пеперони» и «Маргариты»; Новый Свет — пицца с фруктами и итальянскими сырами и сладкую пиццу. Помимо этого, мы готовим итальянские и азиатские закуски, супы, салаты, горячее и десерты.
Сочетает лаконичный неаполитанский стиль с оправданной креативностью, плюс к тому некоторое количество Паназии.
Как и на родине пиццы, в Неаполе, для приготовления теста мы используем только муку, воду, соль и дрожжи и не используем сахар, жир, яйца и различные примеси.
Для приготовления неаполитанской пиццы можно использовать только дровяную печь и живой огонь. Такова традиция. Дровяная печь выдерживает высокие температурные нагрузки, внутри нее нагретые воздушные массы циркулируют снизу вверх, что обеспечивает быстрое и качественное приготовление пиццы.
Для приготовления пиццы мы используем лучшие продукты: муку Molino DallaGiovanna, одобренную Associazione Verace Pizza Napoletana, моцареллу Fior di Latte, срок хранения которой всего 7 суток и томаты «пелати» без консервантов и красителей.
Подробнее о Пицца 22 сантиметра
- Адрес: улица Солянка, 1/2
- Метро: Китай-город
- Тел: +7 (926) 429-72-22
- Сайт: http://pizza22cm.ru/#msk
- Время работы: Пн-Вс: 12:00–23:00
- Средний чек: ~От 350 до 700
- Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#пиво#итальянская кухня#пиццерия#закуски#вайфай#сэндвичи#десерты#банковские карты