ZOTMAN PIZZA PIE

Zotman Pizza Pie - пицца из Бруклина, дровяная печь и оригинальные рецепты начинок.

Первый Zotman Pizza Pie был открыт на Большой Никитской в 2014 году. За год работы стало совершенно понятно, что одного ресторана для Москвы мало, поэтому осенью 2015 года открылось второе заведение сети на улице Маршала Тухачевского. А в 2016 году появились еще два Zotman Pizza Pie - в торговом центре Мега Химки и районе Крылатское.

В Zotman Pizza Pie можно попробовать особый вариант американской пиццы с нестандартными интересными начинками, например: с пекинской уткой, яйцами, семенами фенхеля, колбасой ндуйя, сулугуни, фисташками, бараниной, артишоками и другими гастрономическими сочетаниями.

Главный секрет пиццы Zotman - тесто, которое состоит из 4-х видов муки и раскатывается кулаками, а не скалкой. Еще одна особенность - соус для краешков, ставший абсолютным хитом.

Кроме уникальной пиццы, в меню Zotman Pizza Pie гости найдут широкий выбор закусок, среди которых и паштет из куриной печени с трюфельным мёдом и луковым мармеладом, и ассорти брускетт (с кремом из артишока и трюфелем, с печеными баклажанами и пармой, с пеперонатой и анчоусами, и множество аппетитных и необычных салатов. Также в Zotman готовят домашнюю пасту с ароматными соусами, тальолини с трюфельным соусом, паккери с рагу из дикого кабана. Среди горячих блюд можно выбрать между сочным стейком Нью-Йорк с соусом из чёрного перца, ножкой кролика с сырным ризотто, печени по-венециански с трюфельным пюре и фрикадельками из ягненка в томатном соусе с картофельным пюре. К каждому блюду найдётся подходящий напиток: винная карта не менее разнообразна, чем меню. Каждому гостю можно подобрать идеальный вкус вина и попробовать необычные сорта уникального пива.