Michael Collins

Паб назван в честь революционера и национального героя Ирландии Майкла Коллинза, знаменитого не столько своей освободительной борьбой, сколько непоколебимой верой в то, что мир и справедливость важнее любых, пусть и самых победоносных войн. С точки зрения истории уже не так важны маршруты жизни, которые привели его к этим гуманистическим идеям, сколько его реальный образ – бескорыстный, справедливый и честный.

Паб Майкл Коллинз (как, в общем-то, и любой паб на планете земля) эти идеи мира, добрососедства и равенства поддерживает самой своей сутью. Здесь одна на всех полированная многочисленным рукавами гостей гигантская барная стойка, шустрый, почти «многорукий» бармен с отличной памятью и дюжиной историй, золоченые шеи пивных драфтов, деревянные полки бара с заботливо подписанными бутылками виски (от редких до самых повседневных), увесистое меню с едой которую приятно выбирать, есть в удовольствие и за которую совсем недорого платить.

Смело берите беспроигрышный стейк из вырезки с картошкой, куриные крылья и растомленные ребра в густом вареве соуса. А еще запеченные как будто в древней печке овощи и корешки. сытные супы (способные поддержать героический дух истинных героев) и пироги с душистыми начинками.

Помимо прочего в пабе своя коптильня – отсюда огромный разворот с домашними колбасами, сосисками и прочими аппетитными специалитетами.