Cape

Ресторан южноафриканской кухни в Большом Палашевском переулке. Авторы проекта Никита и Анна Татаевы (Coba и «Ткемали»), а консультантом выступил шеф Лиам Томлин (Chefs Warehouse). Готовят блюда с использованием региональных продуктов — осьминога подают с ямсом, лосось в соусе якитори приправляют специями рас-эль-ханут. В винной карте более 30 представителей Старого Света по бокалам и несколько вариантов южноафриканского вина. В лаконичном интерьере прослеживаются экзотические мотивы — круглую барную стойку в центре зала окружают стулья в стиле сафари, а по периметру расставили высокие зеленые растения.