Закрыто. Это заведение больше не работает
ESHAK НА РУБЛЕВКЕ
Адрес
Россия, Москва, Рублёвское шоссе, 42к1

Описание

Ресторан на 4-м этаже галереи Zar на Рублевском шоссе открыл Александр Орлов («Тануки», «Поехали», «Китай Чи») совместно с актером Сергеем Светлаковым. Eshak — большой ресторан вполне европейского стиля и даже с некоторым количеством европейских блюд (салат «Капрезе», салат с утиной грудкой и цитрусовыми, лосось на пару и пр.), но с заметным преобладанием кухни условного Востока. То есть здесь есть и узбекская, и грузинская, и азербайджанская, и еще какая угодно еда из южных республик бывшего СССР — включая израильские форшмак и хумус. Можно для начала заказать, например, самсу с бараниной, лаваш-хоровац или хачапури по-аджарски, затем салат «Ташкент» из отварной телятины и редьки с хрустящим жареным луком или лобио из красной фасоли — в принципе, хватит для ланча. По словам администрации, очень хорошо берут так называемый любимый салат Сергея Светлакова — просто хорошие помидоры с очень хорошей сметаной; с продуктами в «Ешаке» вообще все отлично. Из супов стоит обратить внимание на чучвара-шурпу — красный бульон, овощи и крошечные пельмени с бараниной — или на хаш из говяжьей ножки. Найдется в меню и плов — точнее, три вида плова, чайханский, праздничный и ферганский — и, конечно, много блюд на мангале, от люля-кебаба до картошки, запеченной в бараньей жировой сетке и шаурмы с телятной. Имеются такие специалитеты, как бешбармак, казан-кабоб и уйгурские вареники джувава. Еще интереснее крайне редкие в Москве блюда из конины: казы, теплый салат с кониной и телячьим языком, стейк и неожиданный фьюжн-этюд из конины с моцареллой и томатами.

Подробнее о ESHAK НА РУБЛЕВКЕ

  • Адрес: Россия, Москва, Рублёвское шоссе, 42к1
  • Метро: Крылатское
  • Тел: +7 (499) 433-07-00; +7 (936) 000-14-14
  • Сайт:
  • Время работы: вс-чт: 12:00 - 00:00; пт-сб: 12:00 - 06:00
  • Средний чек: ~от 2000 до 4000
  • Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#крепкий алкоголь#вино#пиво#европейская кухня#грузинская-кавказская кухня#закуски#банковские карты#вайфай

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым