Есть Хинкали & Пить Вино (Пятницкая)

О ресторане

«Есть Хинкали & Пить Вино» давно полюбился самой требовательной столичной публике. Престижный локейшн на Остоженке для нового проекта сети был выбран не случайно, ведь он расположен в доходном доме Кекушева - памятнике архитектуры федерального значения. 

Дизайн – дело рук грузинской студии Rooms, за плечами которой интерьеры одноименных отелей в Тбилиси и Казбеги, где побывали, кажется, все московские модники. Пространство выполнено сделано в теплых тонах. Вся мебель ручной работы, сделанная по оригинальной технологии вырезания мебели топором, также была разработана в Грузии именитыми дизайнерами. Здесь и шикарные люстры, и уникальные стулья-гранаты (pomegranate chairs). Каждый стол в заведении отличается формой и декоративными вставкам. 

По традиции есть в кафе и стол, рассчитанный на большую компанию около 12 человек, – в самый раз для шумных и веселых или наоборот уютных и задушевных обедов и ужинов за бокалом вина.

Для проекта разработан целый раздел хинкали с итальянским трюфелем и новыми начинками, среди которых: козий сыр, белые грибы, тыква с надуги. Особенность “Есть Хинкали & Пить Вино” на Остоженке - кошерные хинкали, которые трудно найти в московских ресторанах.

О кухне

В «Есть Хинкали & Пить Вино» собраны хинкали всех регионов Грузии! Главная особенность наших хинкали в уникальной рецептуре тонкого, нежного и легкого теста. Помимо традиционных хинкали с мясом у нас есть вегетарианские хинкали, хинкали с сыром (Квари) , сладкие хинкали, а также особые хинкали для самых маленьких гурманов.

Находясь в поисках гастрономических открытий , наши повара с завидной частотой придумывают совершенно уникальные начинки для новой интерпретации всеми любимого блюда! В Гранд-хинкальной есть целый раздел хинкали с трюфелем, новыми начинками и кошерными хинкали. 

В «Есть Хинкали & Пить Вино» широкая линейка вин, порядка 50 позиций, среди которых кошерные вина, премиальные вина Грузии (Кверви, Хванчкара)и мировых винных держав.