Food Embassy

Элегантность, помноженная на яркий лаконизм деталей, уют бетонных стен и живые цветы, красивое, изысканное меню, в котором есть место любимым и понятным блюдам и экспериментам шеф-повара, стильная камерность 2 этажей ресторана и 2 уютные веранды - ресторан Юлии Высоцкой Food Embassy это современное прочтение традиций семейного ресторана.   

Семья в прочтении Юлии - это легкость современного стиля и максимальный комфорт для всех членов семьи. И, конечно, элегантность во всем - от дизайна интерьера до подачи каждого блюда. Юлия Высоцкая верна себе.

ИНТЕРЬЕР

Food Embassy - двухэтажный ресторан, гармонично вписанный в современный особняк с округлыми стенами и высокими потолками. На первом этаже вольготно расставлены широкие столы, тут комфортно обедать всей семьей - высокие панорамные окна, весело снуют официанты, а по вечерам за пианино садится тапер. Доминанта второго этажа - контактный бар, местные бармены виртуозно смешивают авторские коктейли и готовят полезные смузи из свежих фруктов.

МЕНЮ

Первый раздел - «Зеленом меню» от Юлии Высоцкой, в нем только сезонные овощи, спелые фрукты, молодая зелень, минимальная тепловая обработка при максимальной пользе.  

В основном меню Food Embassy - виртуозный гастрономический микс из блюд-хитов разных стран мира: перуанское севиче из гребешка с молодых щавелем, французский тартар из говядины с трюфелем, итальянские брускеты с пастрами из лосося, лакомая подмосковная окрошка на белом квасе и испанский гаспачо с камчатским крабом, внушительный раздел паст и ризотто, еще блюда с гриля и блюда из собственной коптильни. Но, безусловно, в каждом блюде велика роль шеф-повара.

КОФЕ

Идеальный кофе - часть философии Food Embassy. В первой половине дня - бодрящий, ароматный, его хорошо дополнять молоком: капуччино или латте. Вечером - 100% арабика из Эфиопии, собранная в ручную. Кофе из этих зерен пьют только черным.

KIDS-FRIENDLY

Для самых важных гостей ресторана действует занимательная программа познавательных мастер-классов в week-end. Летом просторная игровая комната «переезжает» на зеленую веранду. Новое меню для детей в ресторане Food Embassy условно можно разделить на две части - «очень полезное» - на радость мамам, и «самое вкусное» - на радость детям. Впрочем, вкусное тоже полезное, конечно. Картофельные шнурки, разноцветные равиоли, мини-бургеры, сырники в стакане, макароны «Волшебный зоопарк» и овощная грядка - шеф готовит очень затейливо.

ПРАЗДНИКИ

Семья - главная ценность. В Food Embassy устраивают самые красивые и элегантные свадьбы, задорные и веселые дни рождения, нежные baby shower, сладкие и милые детские праздники - друзьям и семья будут в восторге!