Food Market 21

Первый этаж бывшего казино «Метелица» теперь зовется Food Market 21, и здесь много всего: барные стойки, за которыми готовят еду, и барные стойки, за которыми разливают алкоголь, два десятка шеф-поваров, столько же кассовых аппаратов, написанные на грифельных досках меню, мало свободного места и много еды и почти не бывает очередей. К барселонским рынкам, где готовят из самых свежих в мире продуктов, Food Market 21 не имеет отношения, продукты и цены здесь такие же, как в нормальном московском ресторане, да и блюда, в общем, тоже — от устриц и сашими до хычинов и хинкали. В отличие от остальных московских маркетов здешние повара — профессионалы, отработавшие минимум по несколько лет в самых лютых формах общепита.