КОЛЛЕКЦИЯ FOOD CHILLOUT
Адрес
г Москва, пр-кт Кутузовский, д 36А

Описание

«КОЛЛЕКЦИЯ food&chillout» открылась на Кутузовском проспекте недалеко от Триумфальной арки летом 2013 года.


Значительная часть блюд готовится на открытом огне – в печи и на мангале. А контактная стойка гриль-зоны позволяет наблюдать за процессом.


При кухне – собственная коптильня, здесь привкус «с дымком» придают лососю, утиной грудке и даже сметане.


Шеф-повар – Денис Горбачев. До “КОЛЛЕКЦИИ food&chillout” Денис возглавлял кухни ресторанов Novikov Group, WRF, “Бублик” Ксении Собчак.


В меню “Коллекции” Денис объединил европейские и паназиатские традиции и вкусы. Здесь как известные блюда (без привязки к географии происхождения) в классическом исполнении, так и оригинальные авторские адаптации.


Среди Must Try в меню – салат с беломорской корюшкой, авокадо на гриле и соусом из лесного ореха, черная паста с лососем, сливочным соусом и красной икрой, сэндвич-пастрами с мраморной говяжей грудинкой (мясо для которого маринуется 9 дней).

Подробнее о КОЛЛЕКЦИЯ FOOD CHILLOUT

  • Адрес: г Москва, пр-кт Кутузовский, д 36А
  • Метро: Паркп Победы, Кутузовская
  • Тел: +7 (495) 780 00 67
  • Сайт:
  • Время работы: Вс-Чт: 12:00 — 02:00, Пт-Сб: 12:00 — 03:00
  • Средний чек: ~от 1500 до 2500
  • Тэги: #бар#ресторан#кальян#спокойно посидеть#крепкий алкоголь#коктейли#вино#европейская кухня#средиземноморская кухня#центральноевропейская кухня#здоровая кухня#восточноевропейская кухня#грузинская кухня#итальянская кухня#фьюжн кухня#тайская кухня#паназиатская кухня#узбекская кухня#французская кухня#авторская кухня#азиатская кухня#морская кухня#мясная кухня#смешанная кухня#вегетарианская кухня#шашлык кухня
Обсуждение

Отзывы (рейтинг: 4.2/5)

0 отзывов
0 отзывов
0 отзывов
0 отзывов
0 отзывов
Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым