La maree
Адрес
Россия, Москва, улица Петровка, 28с2

Описание

СЕКРЕТ РЕСТОРАНА LA MARÉE В ТОМ, ЧТО ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ – ПРОСТО. НЕ НУЖНЫ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ТИТУЛОВАННЫЕ ПОВАРА, ЧТОБЫ РАСКРЫТЬ ВКУС ХОРОШЕЙ РЫБЫ, КАЧЕСТВЕННОЙ И СВЕЖЕЙ. НУЖНО ПРОСТО ЧТОБЫ ФРИТО МИСТО БЫЛО ТОЧНО ТАКИМ ЖЕ, КАК В ОДНОМ ИЗ МАЛЕНЬКИХ ПРИБРЕЖНЫХ РЕСТОРАНЧИКОВ МАРСЕЛЯ, ГДЕ ЕГО ГОТОВЯТ ИЗ ВЫЛОВЛЕННОЙ УТРОМ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ. А ТРЕСКА БАКАЛАУ ПАХЛА ТЕРПКИМ СОЛЕНЫМ ВЕТРОМ БИСКАЙСКОГО ЗАЛИВА. И В ЗАКЛЮЧЕНИЕ ЯПОНСКОЙ ГЛАВЫ МЕНЮ МОЖНО БЫЛО ЧЕСТНО ПРЕДУПРЕДИТЬ: «СУСИ ГОТОВЯТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ИЗ СВЕЖЕЙ РЫБЫ И ЖИВЫХ МОРЕПРОДУКТОВ.

ПРИНОСИМ ИЗВИНЕНИЯ ЗА ВОЗМОЖНОЕ ОТСУТСТВИЕ НЕКОТОРЫХ ПОЗИЦИЙ». ПОТОМУ ЧТО LA MARÉE – ЕДИНСТВЕННЫЙ В РОССИИ РЕСТОРАН, КОТОРЫЙ МОЖЕТ ПОЗВОЛИТЬ СЕБЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОКУПАТЬ САМУЮ СВЕЖУЮ РЫБУ.

В 2007 ГОДУ LA MARÉE ВОШЕЛ В СОСТАВ АВТОРИТЕТНОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ ГИЛЬДИИ ГАСТРОНОМОВ "CHAINE DES ROTISSEURS", СТАРЕЙШЕЙ ИЗ НЫНЕ СУЩЕСТВУЮЩИХ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ АССОЦИАЦИЙ. ИСТОРИЯ "CHAINE DES ROTISSEURS" ВОСХОДИТ К 1248 ГОДУ И КОРОЛЮ ЛЮДОВИКУ СВЯТОМУ. СЕГОДНЯ ПОД ЕЕ ЭГИДОЙ ОБЪЕДИНЕНЫ РЕСТОРАНЫ В 200 СТРАНАХ МИРА И ПОЧТИ 100 ТЫСЯЧ НАСТОЯЩИХ ГУРМАНОВ, КАЖДЫЙ ИЗ КОТОРЫХ ОБЯЗУЕТСЯ ПРОПАГАНДИРОВАТЬ КУЛИНАРИЮ КАК ИСКУССТВО.

ОТМЕЧЕН LA MARÉE И В РЕЙТИНГЕ АМЕРИКАНСКОГО ЖУРНАЛА WINE SPECTATOR – ЗА УМЕНИЕ СОХРАНИТЬ И ПРИУМНОЖИТЬ ВЫСОЧАЙШИЙ УРОВЕНЬ КУЛЬТУРЫ ФОРМИРОВАНИЯ ВИННОЙ КАРТЫ С УЧЕТОМ СООТВЕТСТВИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ КОНЦЕПЦИИ И МИРОВЫХ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТЕНДЕНЦИЙ.

Подробнее о La maree

  • Адрес: Россия, Москва, улица Петровка, 28с2
  • Метро: м. Тверская, Пушкинская, Чеховская, Трубная
  • Тел: +7 (495) 694 09 30, +7 (495) 650 09 79
  • Сайт:
  • Время работы: пн, вс 12.00 и до последнего посетителя, вт-сб 12.00–0.00
  • Средний чек: ~от 2500 до 3500
  • Тэги: #вино#крепкий алкоголь#пиво#ресторан#спокойно посидеть#закуски#банковские карты#салаты#банкетный зал#десерты#вайфай

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым