La maree
Оценка гостей
0
Адрес
Россия, Москва, улица Петровка, 28с2

Описание

Сетевой рыбный ресторан и морепродуктовая лавка на Петровке. Кухню ресторана возглавляет бренд-шеф сети La Marеe — Абдессаттар Зитуни с опытом работы более 40 лет. Вместе с Зитуни работает команда русских и итальянских шеф-поваров.


Меню «Ла маре» — это настоящая морская энциклопедия. На ледяных прилавках и аквариумах можно было увидеть редких обитателей морских глубин — австралийскую барамунди, морского черта, тюрбо, рыбу сен-пьер, скальную барабульку, ламбуку, меру, морских ежей, ракушки абалон, морского финика и трепангов.


В ресторане нет привязки к какой-либо кухне мира. Главное здесь — чистый вкус свежей рыбы, который подчеркивают с помощью способов приготовления. В «Ла маре» подают и итальянское карпаччо из тунца блюфин, и перуанское севиче из филе морских рыб, и фрикасе из осьминога по-тунисски, и русскую уху.


В лавке при ресторане можно найти рыбу и морепродукты, которые ежедневно доставляют самолетом из разных точек земного шара. Упор сделали на российских продуктах: сахалинских гребешках и устрицах, камчатском крабе, треске и осетре из Мурманской области. Помимо десятков наименования редких рыб, на витринах можно обнаружить бальзамик 15-летней выдержки, оливковое масло из Италии, Франции, Туниса и Испании и парижский шоколад.


С 2006 года винная карта ресторана «Ла маре» получает престижную награду авторитетного отраслевого американского журнала Wine Spectator за «высокий уровень сервиса и безупречное соответствие винной коллекции концепции ресторана». Ее особенность — большое количество белых вин, так как ресторан специализируется на рыбе.


В элегантном и торжественном интерьере ресторана «Ла Маре» на Петровке уживаются мозаичные панно, зеркальные колонны и нарядные люстры со старыми корабельными досками с рисунками диковинных рыб, декоративными канатами и штурвалами.

Подробнее о La maree

  • Адрес: Россия, Москва, улица Петровка, 28с2
  • Метро: Тверская, Пушкинская, Чеховская, Трубная
  • Тел: +7 (495) 694 09 30, +7 (495) 650 09 79
  • Сайт:
  • Время работы: ежедневно, 12:00–00:00
  • Средний чек: ~От 2500 до 3500
  • Тэги: #ресторан#банкетный зал#спокойно посидеть#вино#крепкий алкоголь#пиво#итальянская кухня#русская кухня#французская кухня#японская кухня#авторская кухня#закуски#банковские карты#салаты#десерты#вайфай#средиземноморская кухня#тунисская кухня#морская кухня#рыбная кухня
Обсуждение