Mitzva

Единственный еврейский бар в городе. Основное внимание здесь уделяют коктейлям и коктейльной культуре. Команда барменов готовит около двух сотен разных напитков, в том числе практически всю классику. Эрик Адинаев отвечает за все новые технологии, подачи и вкусы. Бармены и официанты тут работают без меню, подбирая каждому гостю напиток по его предпочтениям, тем более что практически все коктейли стоят одинаково - по 600 рублей.

Встречаются довольно интересные сочетания и типичные израильские вкусы, например, Holy Land (водка, манговый соус амба, трюфельный крем бальзамик) или Accolade Reaux Croix (Игристое вино, текила, настоянная на цукатах израильских персиков, флер д'оранж). У бара есть своя лаборатория, арсенал которой позволяет производить эссенции, обесцвечивать коктейли, состаривать вино и делать собственные ликеры. В Mitzva bar нет пива, но есть небольшая подборка вина и крепкого алкоголя. Из приятного: в баре есть "час еврея" - последние три часа работы заведения (вс-чт с 00:00; пт-сб с 2:00) все коктейли за полцены.

Отдельно стоит сказать пару слов об интерьере. Здесь два зала - один сделан в каббалистическом стиле и представляет собой барную зону с высокой посадкой, где удобно пропустить пару коктейлей. Второй, с огромным витражным изображением лучезарной дельты (знаменитого глаза в треугольнике) - скорее масонский, в нем расположены низкие столы, которые идеально подходят для ужина. В заведении есть короткое, но емкое израильское меню от тельавивского бренд-шефа Марка Това: дежурный хумус, шакшука, мезе, тажин и еще несколько хитов. Места точно лучше бронировать заранее - бар маленький.