Molon Lave

Ресторан греческой кухни Молон Лэйв на Большой Грузинской улице возле м. Белорусская открылся осенью 2014 года.

Шеф-повар ресторана грек, приехавший из Афин, чтобы работать в ресторане Молон Лэйв. Интересный проект дизайнеров Покровского и Горленко предполагает, что интерьер должен напоминать гостиную в классическом деревенском доме на побережье Греции. Здесь все элементы напоминают простой деревенский стиль: тяжелые деревянные столы, мебель, обитая светлой тканью молочного оттенка. Сидя за столиком, кажется, что в воздухе витает свежий морской аромат, а легкая национальная кухня, богатая морепродуктами, только подтверждает это. Светлые пастельные тона, присутствующие в интерьере залов Молон Лэйв, добавляют больше света и рассказывают о солнечной родине владельца ресторана. Стены обеденного и банкетного залов своим оформлением напоминают греческий стиль отделки домов: что-то вроде состаренной побелки. Простые натюрморты украшают стены, а изображенные на них предметы создают атмосферу спокойствия и гармонии. Расставленные статуэтки античных героев и греческих богов, сосуды больших размеров, которые по форме напоминают амфоры – все только подтверждает, что вы находитесь в настоящем уголке, перенесенном из солнечной Греции. 

Кухня ресторана греческая в современной интерпретации. Шеф-повар отдает предпочтение вкусам искушенной московской публики, которая любит легкую и полезную пищу. В составе блюд всегда много овощей, оливки и оливковое масло, сыры разных сортов, интересные заправки для салатов, морепродукты и легкая выпечка. В ресторане есть летняя терраса, один большой обеденный зал на 88 мест. Для посетителей с детьми есть специальное меню, а также предлагается возможность увлечь их рисованием.