Адрес
г Москва, пер Ивановский М., д 9

Описание

Когда ковчег праотца Ноя пристал к вершине горы Арарат, шёл семнадцатый день седьмого месяца — именно эта дата стала отсчетом жизни легендарного ресторана «Ноев Ковчег». Уже почти 20 лет — это место, передающее традиции армянской кухни, входит в число самых престижных и популярных заведений Москвы.

Блюда в ресторане «Ноев Ковчег» — это сочетание древних традиционных рецептов, органичности продуктов, выращенных на землях предгорья и способах их обработки. Шеф-повар создал уникальное меню,где к классическим угощениям араратской долины добавились современные хиты южной кухни, пользующиеся не меньшей популярностью у гостей ресторана

Почти каждое блюдо в ресторане имеет свою историю и легенду. Например, название фирменного блюда «Карэ-кюфта» происходит слова «кар» или «кхар», что с армянского языка переводится как камень. Именно об него раньше отбивют лучшую телятину или говядину для достижения максимальной мягкости его на вкус. В «Ноев Ковчеге» воссоздали консистенцию этого мясного пуддинга, добавив пикантности, благодаря сочным помидорам и душистому базилику. Само мясо привезено из фермерских угодий Араратский долины, и выбрав на свое усмотрение способ приготовления, отварное или обжаренное, гость сможет оценить особый вкус известного старинного блюда.

В меню ресторана, помимо большого количество классических блюд: хомоса, хавиара, баклажанной икры, кутабов, лобби и мяса можно найти и эксклюзивные предложения, например такие как, «Ишхан» — севанская форель, обитающая исключительно в Армении.

Интерьер ресторана «Ноев Ковчег» подстать армянским традициям несет в себе многие значения культуры и национальные особенности: массивная дорогая мебель, расписанная вручную глиняная посуда, шикарные подвесные люстры, мягкие уютные ткани и теплые обволакивающий свет.

Главной гордостью основного зала ресторана является облицованный камнем и украшенный чеканкой мангал, на котором готовится большая часть блюд из меню. На глазах у гостей в центре ресторана происходит главное кулинарное действо — распространяя умопомрачительный запах, запекается рыба, овощи и жарятся шашлыки из всех видов мяса, которые по праву считаются лучшими в Москве.

Подробнее о НОЕВ КОВЧЕГ

  • Адрес: г Москва, пер Ивановский М., д 9
  • Тел: +7 (495) 917 07 17, +7 (495) 621 58 85 (доставка)
  • Время работы: 12:00-00:00
  • Средний чек: ~от 2000 до 3000
  • Тэги: #крепкий алкоголь#коктейли#пиво#вино#ресторан#спокойно посидеть#банкетный зал#банковские карты#вайфай#десерты#закуски#парковка#салаты#vip#танцевать

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым
copy cross arrow-left arrow-right cart city JAM.ME logo-old loguot play scheme social-1 social-2 social-3 social-4 social-5 social-6 social-7 tickets trash user payment-1 payment-2 payment-3 payment-4 phones search calendar email eye guestion lock phone print save upgrade user-1 kebab change close-2 bag wmid vk facebook message taxi rating star share dance microphone microphone-standup music cocktail theater yoga robot guitar cap saxophone violin retro-radio gramophone tambourine heavy coins-1 coins-1 coins-2 money wallet money-bag satellite-radar smile map-with-placeholder hookah beer glass-and-bottle-of-wine bottle crowd persons person heels-shoes show-scene invoice ENG RUS download tickets like dislike up instagram instagram pen checked bell Android App Ios App Delete Edit