Адрес
Тверская, 3, отель The Ritz-Carlton Moscow, 1 этаж

Описание

Успех лондонского Novikov Restaurant & Bar вдохновил рестораторов Аркадия Новикова и Александра Соркина на открытие аналогичного проекта в Москве. Для ресторана было выбрано удачное расположение – первый этаж отеля The Ritz-Carlton, Moscow. Это тот случай, когда хорошее содержание достойно хорошей формы. Паназиатская кухня от Алексея Арбузова и четкость геометрических линий сдержанного интерьера от NB-Studio Натальи Белоноговой на самой главной улице столицы – Тверской. Ничего лишнего.

Московский Novikov делает акцент не столько на технологии, сколько на свежести продуктов и их исключительном происхождении: вся рыба, как и принято в московских ресторанах такого уровня, летит к нам самолетом. Кухней руководит японка Саэ Ямаока, прежде отвечавшая здесь же за суши, роллы и сашими; такой выбор шефа ясно дает понять вектор дальнейшего развития — строгая, элегантная и даже несколько чопорная паназиатская еда, выполненная с японским перфекционизмом.

Подробнее о NOVIKOV

  • Адрес: Тверская, 3, отель The Ritz-Carlton Moscow, 1 этаж
  • Тел: +7 (495) 797 57 20
  • Сайт:
  • Время работы: 12:00 до последнего гостя
  • Средний чек: ~от 2500 до 50000
  • Тэги: #бар#вино#кальян#крепкий алкоголь#ресторан#коктейли#спокойно посидеть#банкетный зал#банковские карты#вайфай#десерты#закуски#парковка#пицца#салаты#суши#бургеры

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым