Описание
Pâté&Co — брассери городского формата с французским шиком в самом центре Москвы, в пяти минутах от Красной площади и Кремля. Ресторан значится в списке 100 лучших гастрономических мест Москвы по версии гурмэ гида «География на вкус», признано «самым красивым открытием года» по версии GQ, одним из лучших мест для бизнес-завтраков (Posta-Magazine), самым «инстаграмным местом» (SNC) и не только.
Философия ресторана – food pairing: блюда французской кухни готовят в авторской интерпретации.
Центральное место в меню занимают домашние патэ и террины — от классических из куриной печени с апельсином и дикой утки до паштетов из нетипичных, на первый взгляд, ингредиентов — форели и подкопченной нерки или артишоков с трюфельным маслом. Подают паштеты в разноцветных чугунках от Staub.
Отдельное внимание в Pâté уделено завтракам, которые подают с 8-00 до 12-00 по будням и с 10-00 до 16-00 по выходным. Фирменные комбо-завтраки, Яйца Бенедикт с различными начинками от авокадо до краба на булочке бриошь, скрэмблы, свежеиспеченные круассаны на выбор.
Меню и винная карта здесь компактные, но стараниями команды Pâté&Co все сочетается максимально гармонично. Pâté&Co получила премию «Лучшая короткая карта» в Russian Wine Awards 2017.
Эклектичный интерьер Pâté создала Альбина Назимова. За основу взят образ французского классического бистро XX века, когда было модным сочетать европейский прагматизм с восточной экзотикой, – черно-белая плитка на полу, обилие зеленого цвета в отделке и мебели, винтажные комоды. Главная достопримечательность – стена с изображением листьев папоротника, на фоне которой так любят фотографироваться гости.
Подробнее о Pate&Co
- Адрес: улица Балчуг, 3/2
- Метро: Новокузнецкая; Третьяковская
- Тел: +7 (495) 252 07 06
- Сайт: http://www.patecafe.ru
- Время работы: пн-пт 8.00–0.00, сб-вс 10.00–0.00
- Средний чек: ~от 800 до 1500
- Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#вино#крепкий алкоголь#пиво#коктейли#закуски#паста#банковские карты#вайфай#десерты#морепродукты#французская кухня#центральноевропейская кухня#авторская кухня#морская кухня#мясная кухня#рыбная кухня