Piccolino
Адрес
1-й Колобовский пер., д. 11

Описание

Семейная траттория Piccolino, столь же типичная для Италии, сколь необычная для Москвы, с момента своего открытия в 2009 году завоевала репутацию самого уютного итальянского заведения города. Спрятанный в подвальчике одного из переулков Петровки ресторан похож на большую неаполитанскую квартиру, где всегда много народу, но при этом всем тепло и вкусно.


Здесь вокруг столов расставлены уютные кресла, стулья и диваны, на окнах – кружевные занавески, у большого буфета с посудой и мягкими игрушками – детский велосипед. Повсюду торшеры, комоды, пестрые ковры и множество картин-натюрмортов на стенах, а также семейные фото из личного архива первого повара Piccolino – Алессио Джини.


В Piccolino всегда готовили классическую итальянскую еду — эта традиция осталась неизменной и с приходом шеф-повара Максима Анурина, год назад возглавившего кухню заведения. Правильному подходу к итальянской кухне Максим учился у Мирко Калдино, в свое время работавшего с Аленом Дюкассом (в Москве Мирко был известен как шеф-повар ресторанов Osteria della Piazza Bianca и «Ноа»).


Как и в каждой классической траттории, в Piccolino много внимания уделяют качеству основных блюд – пиццы и пасты. Домашней пасте, которая в Piccolino готовится вручную по традиционным итальянским рецептам, посвящён отдельный раздел меню.


Нельзя не подчеркнуть, что для приготовления пиццы мы используем только муку, которую заказываем напрямую из Италии. Пиццу шеф-повар Piccolino Максим Анурин готовит по признанному неаполитанскому рецепту — на тонком хрустящем тесте, предлагая её в самых популярных вариантах.


Из закусок самыми популярными у гостей стали тартары — из красного тунца с гуакамоле из авокадо и из ангуса с дижонской горчицей, который готовится прямо у вашего стола, а также буррата с томатным соусом и фритто мисто. Классику жанра итальянских закусок – брускетты – здесь можно найти с овощами гриль и сыром страчателла, с помидорами и базиликом или с печеночным паштетом.


Отдаётся дань и московским традициям — например, есть большой выбор салатов: такой даже в Италии редко встретишь. 


Карта вин представляет чуть ли не весь итальянский регион от Венето до Пьемонта и Тосканы. Любовь к итальянскому вину и внимательность в его подборе не остались незамеченными профессионалами рынка: в прошлом году Piccolino получил высшую награду престижной премии Russian Wine Awards – 3 звезды за лучшую винную карту национального ресторана.

Подробнее о Piccolino

  • Адрес: 1-й Колобовский пер., д. 11
  • Метро: м. Тверская, Пушкинская, Цветной бульвар, Чеховская, Трубная
  • Тел: +7 (495) 799-82-92
  • Сайт:
  • Время работы: пн-вс: 12:00-00:00
  • Средний чек: ~от 1500 до 2500
  • Тэги: #вино#коктейли#крепкий алкоголь#пиво#ресторан#спокойно посидеть#банковские карты#вайфай#кафе#банкетный зал#веранда#закуски#салаты#паста#пицца#пекарня#гриль#стейки#гастропаб#парковка

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым