Pizzamento

Два просторных уютных зала подойдут для веселого времяпровождения с друзьями, отдыха во время ланча или учебы, романтического ужина со второй половинкой и общения в спокойной обстановке с семьёй.

На ваших глазах в итальянской дровяной печи мы печём особую пиццу на тонком тесте с пышными бортами, покрытыми леопардовой корочкой. Так выглядит настоящая неаполитанская пицца, которая появилась в Неаполе в начале 16-го века. Приготовленное из специальной муки и замешанное вручную тесто, созревает до 24-х часов и выпекается в дровяной печи за несколько минут при температуре выше 500-та градусов.

Стоимость блюда зависит от качества ингредиентов. Неаполитанская пицца требует особого внимания к продуктам, которые используются для её приготовления: правильная мука из мягких сортов пшеницы, свежая моццарелла Fior di Latte и томаты "Пелати". В классическом варианте в начинке неаполитанской пиццы не больше четырёх ингредиентов, чтобы вы могли насладиться вкусом каждого отдельно. И конечно - дровяная печь! Настоящий неаполитанский шедевр невозможно испечь без дровяной печи!