San

San — ресторан авторской кухни на Мясницкой улице в историческом центре Москвы. Мы расположены в эффектном здании театра Et Cetera, недалеко от Чистых прудов.

Меню разработала Лилия Арутюнова-Медзмариашвили — бренд-шеф, отмеченный гидом Мишлен. Наши повара экспериментируют в соединении близких и родственных вкусов средиземноморской и кавказской кухни, позволяя гостям раскрывать новые сочетания в давно полюбившейся классике. В качестве старта рекомендуем тар-тар из говядины с колхидской клекачкой и жареный сыр сулугуни с инжирным соусом. На первое подаем ледяной свекольник и чихиртму с яйцом пашот, на горячее запекаем седло барашка припущенный в белом вине Ркацители и луком порей. Готовим лангустинов в соусе чахохбили, печем хачапури из трех разновидностей сыра с грушей и мандариновым конфитюром. У нас есть блюда для компаний, например, томленая лопатка ягненка с запеченными сезонными овощами. И непременно попробуйте десерты — персиковую дольчепиццу и жареное мороженое с кленовым сиропом и взрывной карамелью.

Еду дополняет широкая подборка вин, популярные коктейли вроде апероля и негрони, а также фирменные миксы: «Лимонный пирог» — на основе ликера и цитрусовой водки, и «Пусть будет так» — с бренди и сыром камамбер, нотками мускатного ореха и меда.

Интерьер ресторана San оформили в лаконичном городском стиле: мягкие кресла, обилие зеленых растений, на стенах — картины современного художника. Из панорамных окон открывается вид на Тургеневскую площадь и Сретенский бульвар. С двух сторон ресторан обрамляет вместительная веранда, а для частных мероприятий есть банкетный зал с отдельным входом.

Каждую пятницу у нас играет саксофон, который станет чудесным сопровождением вечера.

Ресторан San — место для влюбленных в солнечное Средиземноморье и гостеприимную Грузию. Приходите к нам за кулинарными открытиями и хорошим настроением.