Северяне
Оценка гостей
0
Адрес
ул Никитская Б., д 12

Описание

Заведение Ильи Тютенкова, похоже, открывшего ресторанный философский камень: его проекты, от Uilliam’s до Pinch включительно, почти сразу же превращались в городской must try. В «Северянах», расположенных буквально через стенку от их же «Уголька», довольно тесно и очень дружелюбно — в общем, как дома над большим столом колышутся в воздухе высокотехнологичные магические свечи официанты одеты в черно-красную униформу, пошитую будто по лекалам Малевича. Шеф-повар — Георгий Троян (ранее Four Seasons Moscow), в 2015 году победивший в конкурсе «Серебряный треугольник» и ставший лучшим молодым поваром Москвы. Кухня, против ожиданий, никакая не новая русская или нордическая, однако в высшей степени актуальная — основанная преимущественно на российских продуктах большая часть меню готовится в русской печи и жарится на гриле, хлеб печется на закваске, и даже кетчуп свой, причем из свеклы и хрена.

Подробнее о Северяне

  • Адрес: ул Никитская Б., д 12
  • Метро: Арбатская; Охотный Ряд; Библиотека им. Ленина
  • Тел: +7 (499) 348 83 32
  • Сайт:
  • Время работы: пн-вс 9.00–0.00
  • Средний чек: ~От 1500 до 2500
  • Тэги: #ресторан#банкетный зал#спокойно посидеть#вино#крепкий алкоголь#пиво#европейская кухня#русская кухня#авторская кухня#парковка#салаты#банковские карты
Обсуждение