Shiba
Адрес
Большой Палашёвский пер., 1/14с1, Москва

Описание

Небольшой, всего на 56 плотно сидящих гостей, ресторан в Б.Палашевском переулке, прямо напротив Pinch. Шефов двое: Андрей Цой (ранее су-шеф Fumisawa Sushi) и 26-летний японец Масао Кикучи. В меню — как бы привычные москвичам японские блюда, однако при ближайшем рассмотрении все оказывается не так просто. Например, вместо салата чука (на самом деле китайского) подают водоросли модзуку с Окинавы, а суши готовят с икрой морского ежа, брюшком тунца, жареным желтохвостом и гребешком. Самое дорогое блюдо — сашими из икры морского ежа за 3000 рублей удон с курицей, который, как говорят, любит Новиков, обойдется в пять раз дешевле. Готовят очень вкусно.

Подробнее о Shiba

  • Адрес: Большой Палашёвский пер., 1/14с1, Москва
  • Метро: Тверская, Пушкинская, Чеховская
  • Тел: +7 (495) 276 70 67
  • Сайт:
  • Время работы: ежедневно 12.00–0.00
  • Вместимость: 56
  • Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#вино#крепкий алкоголь#закуски#суши#кафе#салаты

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым