Адрес
ул Смоленская, д 8

Описание

Новый ресторан открылся в самом центре Москвы, на первом этаже гостиницы «Азимут» на Смоленской площади. В меню акцент сделан на традиционной и современной кухне Сибирского региона. Звучит, как красивая легенда, но команда проекта в поисках уникальных способов приготовления и обработки продуктов прочитала сотни страниц кулинарных архивов. А рецепты многих блюд, которые в итоге попали в меню, собирались во время поездок по глухим деревням сибирской тайги, где до сих пор готовят по «технологиям» вековой давности.

«В каждой стране принято открывать свои национальные рестораны. Так, в Японии наибольшей популярностью пользуются японские рестораны, в Китае — китайские, в Италии, соответственно, итальянские. В России, к сожалению, такой тенденции нет. И сейчас мы всеми силами исправляем эту историческую несправедливость», — отметил ресторатор Денис Иванов.

Подробнее о Сибирьсибирь

  • Адрес: ул Смоленская, д 8
  • Метро: Смоленская
  • Тел: +7 (499) 652 51 61
  • Сайт:
  • Время работы: пн-чт 8.00–0.00, пт 8.00-1.00, сб 12.00–1.00, вс 12.00-0.00
  • Средний чек: ~от 1500 до 2500
  • Вместимость: 200
  • Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#крепкий алкоголь#пиво#вино#банкетный зал

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым