Tilda Food & Bar

Гастрономический бар, номинально расположенный в Б.Палашевском переулке, а реально в Сытинском тупике. Типичное явление суперновой московской волны — небольшой, всего 50 квадратных метров, открыт молодыми, но бывалыми ветеранами московской битвы за красивую жизнь: Валерия Шулюмова управляла успешным Glenuill, Павел Казьмин был сушефом Moments, а Валерий Абель и вовсе совладелец «32.05». В меню смесь Азии и Европы, решенная в самом злободневном ключе вкусно. Брать можно все, но обязательно — краба с понзу и редисом, утиные крокеты с апельсиновым кремом, свиные ребра с устричным соусом и лемонграссом, орзо с лисичками и тыквенный суп с порк-белли. Возможно, одно из важнейших мест ближайшего полугодия.