Волна

Волна - загородный ресторан на воде на территории поселка "Зеленый Мыс".

Волна – загородный ресторан на воде для ценителей отдыха на природе, яхт и вкусной домашней кухни, с потрясающим видом на Пестовское водохранилище. Ресторан находится на причале яхт-клуба поселка «Зеленый мыс». За кухню Волны отвечает шеф-повар Алексей Мерзликин, за плечами которого девятилетний опыт работы в ресторане «Галерея» в качестве су-шефа в тандеме с Вильямом Ламберти. Для Ресторана Волна он разработал особенное меню, с грилем и прочими традиционно дачными блюдами, но нелишенное некоторого шика.

Волна – загородный ресторан на воде для ценителей отдыха на природе, яхт и вкусной домашней кухни, с потрясающим видом на Пестовское водохранилище. Ресторан находится на причале яхт-клуба поселка «Зеленый мыс». 

У штурвала кухни «Волны» встал молодой талантливый шеф-повар Антон Фадеев, за плечами которого многолетний опыт работы в творческом объединении S11, известным как в Москве («Солянка», «Лебединое озеро»), так и в Санкт-Петербурге («Дом Быта»). Для ресторана «Волна» он разработал особенное меню, с учетом месторасположения ресторана, в котром сочетаются европейская и пан-азиатская кухня, гриль меню и различные традиционно дачные блюда