Описание
Масштабный мясной ресторан, в котором тема отечественного мяса раскрыта максимально подробно
Самый грандиозный мясной ресторан столицы занял особняк конца XVIII века на Пречистенке. При 1 000 квадратных метров площади и 250 посадочных местах предварительная бронь стола обязательна.
Каждый этаж по-своему уникален. Налево от входа расположилась закусочная с кратким меню, в котором прочно утвердились бургеры, «домашние» сосиски и фирменный сэндвич с пастрами, а также мясная лавка с феноменальным ассортиментом говяжьих отрубов премиального российского бренда «Праймбиф» (фермерские хозяйства ГК «Заречное» расположены по большей части в Воронежской области).
Второй этаж занял собственно ресторан «Воронеж» с кухней российских провинций и ярко-выраженным креном в мясную гастрономию. Кухня провинций основывается на локальных продуктах, а потому блюда в меню предлагается выбирать по основному ингредиенту, будь то луховицкие огурцы, каспийский залом, сахалинские креветки, перловка с белыми грибами или фаршированная шейка костромской утки. В разделе «Мясо» – большой выбор альтернативных стейков, которые при разделке лучших в России бычков породы абердин-ангус вырезаются исключительно для холдинга «Рестораны Раппопорта».
Третий этаж – обновленный «Мясной клуб», еще со старой пропиской на Кузнецком мосту ставший рестораном-легендой. Помимо бесподобных тартаров и стейков, здесь готовят знаменитые тайский биф-салат, котлеты из фазана с брусничным соусом, запеченные мозговые кости и томленные с можжевельником «шорт рибс».
Подробнее о Воронеж
- Адрес: ул Пречистенка, д 4
- Метро: Кропоткинская
- Тел: +7 (495)695-06-41, +7 (495)695-06-43, +7 (925)281-72-68, +7 (967)051-76-75
- Сайт: http://www.voronej.com
- Время работы: пн-вс 8.00–23.00
- Средний чек: ~От 1500 до 2500
- Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#вино#крепкий алкоголь#мясная кухня#европейская кухня#русская кухня#американская кухня#бургеры#банковские карты#центральноевропейская кухня