YALE

YALE – ресторан современной русской кухни,где локальные продукты встречаются с мировыми фуд-трендами и техниками. 

Наше вдохновение – природа России во всем ее многообразии и богатстве. Тенистые леса и чистые реки, разнотравье полей и гордые горные вершины – везде мы видим дух русской кухни и стараемся перенести наших гостей в самое его сердце.

Наш ресторан – это место для вечерних встреч и открытия новых гастрономических горизонтов. Мы делаем ставку на чистоту вкусов и чистоту продуктов, поэтому в нашем меню вы найдете блюда, приготовленные из нижегородских ингредиентов, выращенных нашими фермерами и разработанные специально для взыскательных гостей YALE. 2 место премии WHERETOEAT2022

Победитель в номинации «Шеф-повар года»

WTE 2022 Дмитрий Дмитриенко.