Боэми
Оценка гостей
0
Адрес
Пушкинская ул., 48/41

Описание

«Боэми» заимствует лучшие черты сербских ресторанов: здесь готовят вкусные блюда и подают их необычно большими для русского гостя порциями. 


Поварской состав прибыл с юга Сербии, который славится мясными деликатесами, особенно всевозможными блюдами с гриля. Поэтому в обязательной программе — «плескавица от шефа» (400-граммовый рубленый шницель с сыром, ветчиной, беконом и грибами). 


«Караджордже» (рулет из свинины или курицы, фаршированный каймаком.) 


и мучкалица лесковац (свинина тушенная с помидорами и перцем) 


в холодных закусках негушки пршут и говяжий пршут — вяленый свиной окорок и говядина соответственно, в супах — телячья чорба и гуляш, а на гриле в «Боэми» готовят чевапи (небольшие колбаски, более известные как чевапчичи). 


Сербская кулинария сохранила традиции многих национальных кухонь Европы, потому помимо мяса в ней широко представлены рыба и морепродукты. 


Рыбная похлебка чорба приготовлена на манер наваристой ухи, где рыбы больше, чем воды, мидии на бузару терпко пахнут вином и тимьяном. 


Те, у кого отношения с мясом не сложились, останется доволен стейком из тунца, 


Различными запеченными морепродуктами,судак в сливочном соусе тает во рту. 


Рыбу и мясо жарят большими кусками, а хлебные краюшки погача каждый день пекут вручную и подаются вместе с каймаком(мягкий сыр). В меню есть все, чем богаты Балканы 


Гигантская тарелка фирменного ассорти-от потрохов и колбасок до свинины и жареной курицы- хоть и рекомендована в меню на две персоны, на самом деле без натяжки делится на четрверых.

Подробнее о Боэми

  • Адрес: Пушкинская ул., 48/41
  • Тел: +7 (863) 267-52-55, +7 (989) 534-52-55
  • Сайт:
  • Время работы: пн-вс:11:00-23:00
  • Средний чек: ~От 1000 до 1500
  • Тэги: #ресторан#вино#крепкий алкоголь#европейская кухня#сербская кухня#парковка#вайфай#международная кухня#восточноевропейская кухня#албанская кухня#современная кухня#закуски#банковские карты
Обсуждение