BAR 76

Заведение, открытое оператором Артёмом Джараяном, продюсером Алексеем Львовичем и основателем ателье «Зубровка» Николаем Конашёнком, задумано как локальный пивной бар с некоторым количеством простых закусок. В меню — картошка фри, вьетнамские крокеты, которые подают на выбор с моцареллой и копчёной грудинкой или острыми овощами, сэндвичи и два основных блюда: утиная грудка с салатом коул-слоу и сосиска из телятины с тушёной капустой.  

В баре 16 кранов, на которых разливают как классические сорта, так и пиво российских и зарубежных крафтовых марок. Для продажи пива с собой установили пеногасители, которые позволяют разливать напиток в пластиковые бутылки без контакта с воздухом. После получения лицензии организаторы обещают ввести в барную карту некоторое количество винных позиций и крепкого алкоголя.

ШЕФ-ПОВАР: Меню для бара придумал Фёдор Темников, прежде успевший поработать в брассерии «Траппист», PMI Bar и Tartarbar.

ИНТЕРЬЕР: Интерьером занималось архитектурное бюро «11» Анны Дельгядо. В процессе ремонта был восстановлен дверной проём на углу здания и метлахская плитка, которую обнаружили под более поздними перекрытиями. Вся мебель и барная инженерия были спроектированы силами ателье «Зубровка».