BIG WINE FREAKS

Секретный винный бар на Петроградской стороне

За Big Wine Freaks отвечают владельцы секретного ресторана Tre Bicchieri: в новом месте градус секретности пониже, но попасть сюда все равно не так легко — из-за расположения в безлюдном районе Петроградки на него просто так не наткнешься, а ажиотаж такой, что бронировать места нужно за несколько дней, если не за неделю. Впрочем, все злоключения того стоят — здесь представлена едва ли не самая продвинутая винная карта в городе: основной акцент делают на биодимические вина и авторское шампанское (причем по разумным ценам), клаccичеcкие рислинги и северно-европейские пино-нуары в бургундском стиле, но есть и любопытные отечественные наименования. На сытные ужины с вином здесь изначально не ставили, поэтому из еды — сплошь выразительные аккомпанементы на один укус вроде томленого оленьего языка на тосте или азиатских рапов с уткой но что-нибудь посытнее все же найдется, например, цыпленок кукурузного откорма, приготовленный на вертеле.